и ЖК-заболеванию у ретриверов в Великобритании, эту информацию нельзя в обязательном порядке экстраполировать в отношении других стран.
Пищевое аллергическое кожное заболевание может поражать животных любого пола, но имеет тенденцию к двум разным возрастным группам: у молодых животных (<1 года) и начиная от среднего и заканчивая старым возрастом, как у собак, так и у кошек. Аллергия у молодых животных может развиваться из-за некомпетентной барьерной функции слизистых оболочек, незрелой иммунной системы и раннего отъема. Приобретенная чувствительность у более старших животных может сопровождать первичное поражение ЖКТ.

Клинические симптомы
Непереносимость компонентов корма предположительно вызывает, главным образом, симптомы поражения ЖКТ, хотя могут возникать и заболевания кожного покрова вследствие неиммунологического выделения гистамина, фармакологических эффектов или фотосенсибилизации. В противоположность этому, большинство сообщений о пищевой аллергии в ветеринарной литературе концентрировались на поражениях кожного покрова. Недавно выяснилось, что сосуществование ЖК и кожных симптомов упускалось из виду (Paterson, 1995)